domingo, 29 de diciembre de 2013

Este es el 'selfie' más trágico del año

Este es el 'selfie' más trágico del año

Un joven libanés se tomó esta foto con sus amigos en Beirut antes de morir en un atentado terrorista con coche bomba dirigido contra un político

Mohammad Chaar es el joven de rojo. (Foto: Internet)
Mohammad Chaar es el joven de rojo. (Foto: Internet)

Mohammad Chaar aparece ensangrentado tras el atentado. (Reuters)
Mohammad Chaar aparece ensangrentado tras el atentado. (Reuters)

(elcomercio.pe). Este puede ser el “selfie” más trágico del año. En la foto aparece Mohammad Chaar, un joven de 16 años, segundos antes de morir en un atentado terrorista con coche bomba en Beirut, Líbano, dirigido contra un ex ministro de ese país.

El joven, de chaqueta roja, aparece con tres amigos en este “selfie”, sin imaginar que luego otra foto suya, esta vez con el cuerpo ensangrentado y tirado en el piso, recorrería el mundo mostrándolo como una de las víctimas del ataque, informó el portal “Infobae” citando al diario francés “Le Figaro”. El infortunado joven murió en el hospital.

En el atentado dirigido contra el ex ministro de Finanzas Mohamed Shatah, murieron siete personas y 70 quedaron heridas. El ex ministro, blanco del ataque, también falleció. Él se dirigía a una reunión de la coalición contraria al régimen del presidente de Siria Bashar Al Assad.

viernes, 27 de diciembre de 2013

Seis malos hábitos de alimentación que desaceleran tu metabolismo

Seis malos hábitos de alimentación que desaceleran tu metabolismo

Un metabolismo lento puede hacerte ganar peso sin mucho motivo. Haz caso a estos sencillos consejos si no quieres pasarle factura a tu cuerpo

Seis malos hábitos de alimentación que desaceleran tu metabolismo
(Foto: Kris Heylen / Flickr)

/elcomercio.pe). El metabolismo es el proceso químico que se da dentro del cuerpo humano que transforma la comida que consumes en energía. Para poder disfrutar de una vida saludable y no acumular grasas es necesario tener un metabolismo activo y llevar un ritmo de vida que nos permita mantenerlo así.

Te desvelamos seis hábitos que pueden desacelerar tu metabolismo y que debes evitar en tu alimentación para no ganar peso.

1. COMER A DESHORA
Se ha demostrado que comer todos los días a las mismas horas permite a nuestro cuerpo quemar más calorías que si lo hacemos en horas diferentes.

2. CONSUMIR ALIMENTOS TRATADOS CON PESTICIDAS
Los pesticidas presentes en los alimentos (sobre todo en las frutas) influyen en nuestro metabolismo y pueden hacer que perdamos peso más lentamente. Intenta optar por frutas y verduras orgánicas y tu cuerpo te lo agradecerá.

3. NO MANTENERSE HIDRATADO
Sabemos que el agua influye no solo en el metabolismo sino en la gran mayoría de los procesos que se producen en nuestro cuerpo. Estar bien hidratados es pues fundamental para llevar una vida saludable.

4. NO CONSUMIR SUFICIENTE CALCIO
El calcio tiene mucha influencia en la regulación del metabolismo. Practicar una dieta alta en calcio puede hacer que consumamos calorías más rápidamente.

5. “SALTARTE” EL DESAYUNO
Se ha demostrado que las personas que no desayunan correctamente son 4,5 veces más propensas a ser obesas.

6. COMER MUY POCO
Cuando comemos porciones muy reducidas nuestro cuerpo pasa a “modo reserva”, lo que hace que consumamos menos energía y, por lo tanto, que adelgacemos más despacio.

jueves, 26 de diciembre de 2013

Muere la niña cuyo deseo inspiró una gran celebración navideña en EE.UU.

Muere la niña cuyo deseo inspiró una gran celebración navideña en EE.UU.

Por Josh Levs y Steve Almasy, CNN
Muere la niña cuyo deseo inspiró una gran celebración navideña en EE.UU.
(CNN) – Una niña pequeña cuyo deseo de Navidad inspiró a miles de personas a cantar en las calles, murió en la madrugada de este 25 de diciembre.
Laney Brown, de 8 años, sufría de leucemia.
“Nuestro pequeño ángel en la tierra se ganó sus alas rosadas de ángel en el cielo”, dice una publicación en la página oficial en Facebook sobre ella. “Dio su último aliento en cama a las 3:10 rodeada por toda su familia y amigos. La extraño mucho”.
Delaney Brown de West Reading, Pensilvania, "inspiró a la comunidad y tocó corazones alrededor del mundo”, reportó WFMZ, estación afiliada de CNN.
Le encantaban la música y el baile.
Sus deseos antes de morir fue conocer a la superestrella de música country Taylor Swift y que algunas personas fueran a su casa a cantar villancicos.
El viernes —su cumpleaños— Laney y Swift hablaron a través de FaceTime, una aplicación que hacer videochat entre personas con productos Apple.
Luego, en la noche del sábado, llegaron los cantantes. Al principio fueron cientos de personas, luego miles. Luego fueron cerca de 10.000, reportó WFMZ.
Estaba muy débil para poder asomarse por la ventana, pero escuchó la música maravillosa.
“¡Los puedo escuchar! ¡Los amo!”, dijo en una publicación de Facebook que mostraba una foto de ella en la cama con una máscara de oxígeno, levantando sus pulgares.
Laney fue diagnosticada con leucemia mieloide aguda hace siete meses. La semana pasada los doctores le dijeron a la familia que tenía 70% de células cancerígenas en su sangre. El jueves fue trasladada del hospital a su casa.
La celebración de villancicos frente a su casa atrajo a personas de todas partes. Su equipo de danza estuvo allí para honrarla. Incluso llegó un Santa Claus.
Muchos de los cantantes contuvieron el llanto.
“No puedo expresar cómo me siento”, dijo a WFMZ Krysta Rebe, quien tiene una hija de la edad de Laney.
Sólo fue una hora de canto, pero levantó el espíritu de quienes asistieron.
“Por mucho que yo quiero que se haga el milagro de salvar la vida de una niña de 8 años, Laney, el milagro fue que la niña de 8 años le enseñara a su comunidad, a la ciudad y a todo el país el verdadero significado de la Navidad”, escribió Marianne Franken en Facebook.
El miércoles, miles de persona le dieron ‘Me gusta’ y comentaron en la publicación de Facebook que anunció la muerte de la niña.
“No lloro por Laney, quien vive en paz y felicidad con el Señor”, escribió Cornell Stornbergh. “Lloro por nosotros, que ahora tenemos que vivir en un mundo sin ella”.

viernes, 29 de noviembre de 2013

Ryan Giggs cumple 40 años y no piensa en colgar los chimpunes

Ryan Giggs cumple 40 años y no piensa en colgar los chimpunes

El volante galés del Manchester United debutó en el 91 de la mano de Ferguson. Es el jugador con más títulos ganados en la historia del fútbol mundial

Ryan Giggs cumple 40 años y no piensa en colgar los chimpunes
Ryan Giggs, volante de 40 años del Manchester United. (Fotos: AP / Reuters)

Londres (EFE). El futbolista galés Ryan Giggs, centrocampista del Manchester United, cumplió hoy 40 años y no piensa en colgar los chimpunes porque todavía quiere “esforzarse por hacerlo bien en cada partido y ganar trofeos”, después de sumar 23 temporadas, toda su carrera, con los ‘diablos rojos’.

“A veces puede ser duro pero todavía sigo disfrutando. Siempre que sea así, seguiré adelante”, afirmó en una entrevista a la BBC el interior zurdo, una institución en Old Trafford, que se ha convertido en el jugador con más partidos oficiales con el Manchester United.

Se espera que veterano futbolista entre en juego el próximo domingo en el encuentro liguero frente al Tottenham, un partido al que los de David Moyes, sextos en la tabla, llegan tras doce partidos sin perder, entre los que destaca la goleada a domicilio al Bayer Leverkusen (0-5) del pasado miércoles.

El técnico de los ‘reds’ elogió hoy el rendimiento de Giggs y comentó que “jugar tan bien a su edad es espectacular y es un buen ejemplo para jugadores jóvenes”.

Sus compañeros le regalaron un reloj y le prepararon varias sorpresas a pesar de que el galés había anunciado que quería permanecer todo el día en la cama para evitar las bromas y los festejos.

DEBUTÓ EN 1991
Ryan Giggs, que debutó de la mano de Alex Ferguson en 1991, con tan solo 17 años, sorprende por su buena condición física a una edad en la que pocos futbolistas de elite continúan en activo.

El galés, que ha jugado 593 encuentros con la camiseta roja, afirmó que intenta entrenar a diario, disfruta los encuentros cuanto puede y, por supuesto, trata de “contribuir con el equipo”.

La clave para el veterano es haber permanecido con los ‘red’ toda su trayectoria, un club en el que se siente “afortunado” por estar rodeado de buenos jugadores y por un buen entrenador.

Destacó en sus inicios como jugador de banda con velocidad y regate y ha sabido adaptar su juego a pesar de los años con técnica y visión, hasta convertirse en un mediapunta asistente además de una de las piedras angulares del Manchester United.

Giggs es además el jugador con más títulos ganados en la historia del fútbol mundial, entre ellos 13 ligas inglesas, cuatro Copas de Inglaterra, dos Ligas de Campeones, una Copa Intercontinental, un Campeonato del Mundo de Clubes, y en dos ocasiones distinguido como mejor jugador joven del año en Inglaterra.

martes, 26 de noviembre de 2013

La joven que quiere casarse con Charles Manson

La joven que quiere casarse con Charles Manson

Charles Manson y Star
La joven lleva siete años visitando a Charles Manson en la cárcel.
Una joven de 25 años de edad, que se hace llamar "Star", asegura que quiere casarse con uno de los más notorios criminales de la historia de Estados Unidos.
"Te lo puedo decir directamente, Charlie y yo vamos a casarnos", dijo Star a la revista Rolling Stone cuando se la entrevistó sobre su presunta relación con Charles Manson, de 79 años.
Star lleva desde los 19 años visitando a Charles Manson en la cárcel de Corcoran en California, donde Manson ha pasado los últimos 44 de su vida cumpliendo cadena perpetua por orquestar unos asesinatos que todavía hoy estremecen al país.
Star (estrella en inglés), nombre con el que la rebautizó el propio Manson, dijo no saber cuándo se celebrará la boda, pero que se toma el tema muy en serio.
No obstante, Manson negó la noticia calificándola de "basura", afirmando que simplemente "estamos jugando para el consumo del público".
De ella dice que "no es una mujer. Ella es una estrella en la Vía Láctea".

La pretendiente de Manson

Sea cierto o no, semejante anuncio ha puesto los ojos del público sobre la figura de esta joven interesada en contraer nupcias con quien fue condenado por orquestar en 1969 el sanguinario asesinato de Sharon Tate, pareja del director de cine Roman Polanski y sus invitados en una mansión de Beverly Hills.
La revista señala que Star nació cerca de St. Louis, en el estado de Missouri, en el seno de una familia profundamente religiosa.
Charles Manson
Charles Manson, de 79 años, cumple condena por asesinatos cometidos en 1969.
Según explicó la propia joven su familia la encerró en su habitación durante gran parte de su adolescencia, cuando empezó a consumir hongos alucinógenos.
Fue en esta etapa de confinamiento que dice haber empezado a interesarse por Manson, tras leer unas palabras que él escribió sobre la defensa del medio ambiente. Poco después empezaron a cartearse.
Recientemente, Star cortó una cruz en su frente, como hicieran en su día las seguidoras de Manson, y reside en un apartamento a poco más de tres kilómetros de la prisión de Corcoran.
Visita a Manson cada sábado y domingo, días en los que suele pasar con él unas cinco horas diarias.

"Historia fabricada"

Star aparece en videos publicados en YouTube defendiendo la inocencia de Charles Manson, acusando a los medios de difundir mentiras sobre él y de crear un "mito" en lugar de tenerse en cuenta los "hechos que tuvieron lugar".
"No es una historia verdadera, fue fabricada", dice respecto a los asesinatos perpetrados por la llamada "Familia", compuesta por los seguidores de Manson.
Según las normas del estado de California, Manson podría casarse con Star si así lo deseara, pero no tendrán relaciones sexuales, ya que las normas de la prisión no lo permiten con presos que cumplen cadena perpetua.

domingo, 17 de noviembre de 2013

Los perros también tienen emociones

Los perros también tienen emociones

Averiguar sobre los sentimientos de los animales es bastante complicado. Con la ayuda de la resonancia magnética se encontró similitudes entre el cerebro del perro y el humano

Los perros también tienen emociones

LUCERO YRIGOYEN (@lymq)
El Comercio

Un estudio realizado por Gregory Berns, profesor de neuroeconomía en la Universidad de Emory en Estados Unidos, reveló cómo trabaja el cerebro de los perros y sus similitudes con el cerebro humano. La conclusión fue: “los perros también son personas.”

Durante años, se entrenaron perros para poder realizarles despiertos un escáner por resonancia magnética para determinar cómo funciona su celebro. La primera dificultad fue conseguir que soporten los ruidos de las pruebas, pues normalmente se les anestesia, y si eso ocurría no se podía estudiar la percepción o la emoción de la mascota.

Después de varios ensayos, se obtuvieron los primeros mapas de actividad cerebral. En experimentos posteriores se determinó qué partes de su cerebro distinguían los olores familiares y no familiares de perros y humanos.

Si bien el estudio está en sus inicios, manifiesta que existen similitudes entre los perros y humanos en cuanto a la estructura y el funcionamiento de una zona del cerebro llamada núcleo caudado, encargado de anticipar las cosas que nos van a gustar.

El veterinario Enrique Tello opina: “ya se sabía que ante estímulos puntuales se activan áreas límbicas del cerebro en los caninos. Sin embargo, no se conocía con claridad que zona era. Pavlov ya en 1900 formula la tesis del reflejo condicionado, es decir, a un estimulo hay una reacción y esto lo revela el estudio pero en otro nivel. Se demuestra que ante ciertos estímulos los animales reaccionan, son conscientes y manifiestan emociones”.

Tello agrega que Charles Darwin observó que los animales tenían un extenso repertorio de emociones, y que su manera de expresarlas colaboraba en la supervivencia de la especie.

Sobre el estudio, el veterinario José Luis Díaz comenta que ha crecido el interés por atender los problemas de comportamiento en las mascotas. “La domesticación, desde sus inicios, ha sido una maniobra humana para cubrir sus necesidades. Se reconoce que los perros experimentan emociones positivas, como el amor y el apego y que tiene un nivel de sensibilidad comparable al de un niño. Esto no debe alentar a los propietarios a criar a sus mascotas como niños, hay que respetarlos según su naturaleza y cómo se organizan en su estructura jerárquica social, para evitar problemas de comportamiento.”

ALGO MÁS…
- Autorización. Los dueños de los perros que participaron en el estudio firmaron su consentimiento. La participación fue voluntaria y el can tenía derecho a dejar las pruebas.
- Premios. Para que los perros soporten los 95 decibeles de ruido que emite el escáner se les colocó orejeras y se les dieron premios. 
- Apoyo. La primera perrita que participó en el estudio fue Callie y fue adiestrada por el entrenador Mark Spivak. Se mantuvo quieta por 30 segundos.
- Emociones. El hombre, desde sus primeros meses de vida, adquiere emociones básicas como el miedo, enfado o la alegría. Algunos animales también las comparten, pero en el caso humano se van haciendo más complejas gracias al lenguaje (símbolos, signos y significados).

sábado, 16 de noviembre de 2013

¿Quién mató a la familia McStay?

¿Quién mató a la familia McStay?

Familia McStay
Los McStay desaparecieron el 4 de febrero de 2010.
Cuando en una fría noche de febrero de 2010 la familia McStay desapareció de su residencia de la localidad californiana de Fallbrook, a unos 90 kilómetros al norte de San Diego, el suceso ocupó las portadas de los medios nacionales.
Joseph McStay, de 40 años, su esposa Summer, de 43, y los dos hijos de la pareja, Gianni, de cuatro años, y Joseph Jr., de tres, se desvanecieron sin dejar rastro. Ni las autoridades ni sus familiares encontraban ningún sentido a lo sucedido.
Ahora, más de tres años después de su desaparición, se ha confirmado que los restos humanos hallados por unos motociclistas en el desierto del Mojave, en el Condado de San Bernadino, pertenecen a los McStay, lo que no hace más que aumentar el misterio.
La policía trabaja ahora para juntar las piezas del rompecabezas que permita saber qué pasó para que terminaran muertos y enterrados en un remoto paraje a más de 150 kilómetros de su hogar.
"Realmente no era el resultado que estábamos buscando", dijo a los periodistas entre lágrimas el hermano de Joseph McStay, Michael McStay, en una emotiva conferencia de prensa celebrada este viernes.
"Nos conforta saber que están juntos y que están en un sitio mejor. Vamos a encontrar al culpable o culpables. Sé que el sheriff y el FBI y todo el mundo quieren que se haga justicia", señaló McStay.

Sin signos de violencia

Los McStay desaparecieron el 4 de febrero de 2010. Las autoridades fueron alertadas por los familiares y amigos de la pareja después de que pasaran varios días sin tener noticias de ellos.
Fosa en el desierto
Los restos de la familia fueron hallados en el desierto del Mojave, en California.
Cuando la policía visitó su casa todo parecía estar en orden y no había signos de violencia. De hecho, los investigadores creen que la familia abandonó la vivienda con prisa, ya que encontraron restos de comida en la cocina y el salón. Los perros de la familia habían sido alimentados por los vecinos.
Su automóvil fue hallado días después de su desaparición aparcado a unas cuadras del paso fronterizo de San Ysidro. En el maletero del vehículo estaban los regalos de cumpleaños de uno de los niños pero no había ni rastro de los McStay.
Antes de desvanecerse sin dejar rastro, Joseph tenía un próspero negocio de instalación de fuentes de agua, mientras que su esposa Summer cuidaba en casa de sus dos hijos. Según las autoridades, no se les conocían enemigos.
Ni las cuentas bancarias de la pareja -en las que había unos US$100.000- ni sus teléfonos celulares registraron actividad alguna tras su desaparición.

La conexión mexicana

En los meses posteriores al suceso cobró fuerza la teoría de que los McStay habían cruzado a pie la frontera hacia México.
La policía pasó semanas analizando las grabaciones de las cámaras de seguridad del paso de San Ysidro hasta dar con unas imágenes en las que se veía a una pareja con dos niños abandonando Estados Unidos.
Ello, sumado a una búsqueda de internet que se realizó en un computador de la familia sobre los documentos necesarios para viajar a México, parecía confirmar que los McStay habían salido del país de forma voluntaria.
Pero sus familiares nunca aceptaron esta explicación. Las imágenes de las cámaras de videovigilancia eran demasiado borrosas y no encontraban ningún motivo para que los suyos abandonaran la apacible vida que llevaban en Fallbrook, donde hacía unos meses habían comprado una casa nueva.
"Mi hijo no se marchó. No entraron en México. Nunca hubieran hecho eso", aseguró a los medios el padre de Joseph, Patrick McStay.
Tras casi cuatro años de recibir pistas falsas y con una investigación que se encontraba en un callejón sin salida, este viernes el sheriff del condado de San Bernadino, John McMahon, confirmó que los restos óseos hallados en dos fosas en el desierto del Mojave pertenecen a los McStay.
Según McMahon, la familia fue asesinada. El quién, el cómo y el por qué siguen siendo un misterio.

miércoles, 13 de noviembre de 2013

Raro avistamiento de "unicornio asiático" en Vietnam

Raro avistamiento de "unicornio asiático" en Vietnam

Saola
El saola es uno de los animales más raros del mundo. Este, capturado en Vietnam en 1993, murió poco después.
Un mamífero en la lista crítica de especies en extinción conocido como el "unicornio asiático" fue avistado en estado salvaje, en Vietnam, por primera vez en más de una década.
La organización ambientalista Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés), capturó la imagen de un saola, un tipo de antílope con dos cuernos puntudos paralelos, en la cordillera Annamita en el centro de ese país.
La organización calificó el descubrimiento de extraordinario y se mostró esperanzada de poder recuperar la especie. Se estima que apenas unas decenas de saolas sobreviven en estado salvaje.

Momento histórico

Saola captado por las cámaras de WWF
El saola fue captado por una cámara que se activa con el movimiento del animal.
El saola, que fue identificado por primera vez en 1992, tiene una pareja de cuernos paralelos que terminan en afiladas puntas que pueden medir hasta 50 centímetros.
Se le ha dado el sobrenombre de "unicornio asiático" por ser extremadamente esquivo. WWF captó la imagen con una cámara que se activa con una trampa que detecta movimiento.
"Cuando nuestro equipo vio las fotos por primera vez, no podíamos creer nuestros ojos. El saola es el santo grial de los ambientalistas en el sureste asiático", expresó Van Ngoc Thinh, el director de WWF en Vietnam.
En agosto de 2010, campesinos en la vecina Laos supuestamente atraparon uno de estos animales que murió días después, según otra organización internacional de conservación de la naturaleza.
La aparición del saola es considerada como un momento histórico y demuestra que los esfuerzos por preservar su hábitat han sido efectivos, dijeron las autoridades del Departamento de Protección de Bosques de Vietnam.

martes, 12 de noviembre de 2013

Descubre qué alimentos pueden 'robarte' inteligencia

Descubre qué alimentos pueden 'robarte' inteligencia

Si creías que lo peor de comer ciertas cosas era engordar, probablemente estés equivocado: también pueden empobrecer tu intelecto

Descubre qué alimentos pueden 'robarte' inteligencia
Imagen referencial. (Foto: Larry Crowe / AP)

(elcomercio.pe) Quienes profesan que comer una grasienta hamburguesa y beber un enorme vaso de gaseosa no les afecta, pues lo que importa es el intelecto y no la belleza, están a punto de recibir muy malas noticias: ese delicioso antojo puede también hacerles perder la capacidad intelectual.

Así que piénsalo dos veces ahora, pues quizás la belleza y la inteligencia tienen más en común de lo que crees.

LO QUE DEBES EVITAR
El primero de los alimentos que debes restringir es el azúcar. Y no solo porque ensanchará tu cintura, sino porque su consumo persistente puede afectar la memoria y la capacidad de aprendizaje. Por desgracia, los edulcorantes artificiales también tienen efectos nocivos sobre la capacidad cognitiva, por lo que lo mejor que puedes hacer es reducir el consumo al mínimo indispensable o endulzar con alternativas como la canela o la vainilla, más sutiles, pero muy perfumadas.

En segundo lugar está la comida chatarra. Un estudio de la Universidad de Montreal (Canadá) reveló que este tipo de alimentos generan depresión y ansiedad, lo cual afecta la producción de dopamina, una hormona relacionada con la función cognitiva, el aprendizaje y la memoria.

El alcohol, por su parte, afecta la capacidad de procesar y recordar información.

Luego están los alimentos procesados o precocidos cuyos colorantes, aditivos, saborizantes y conservantes pueden afectar el comportamiento y la función cognitiva.

La sal también está entre los alimentos que son contraproducentes para la inteligencia. El sodio en exceso disminuye la capacidad de pensar rápidamente y con claridad. No obstante, aquí hay una alternativa más viable: otros estudios revelan que la sal yodada podría, más bien, favorecer la capacidad intelectual.

Y, por supuesto, las grasas trans entran en el listado de alimentos que se deben suprimir de la dieta, ya que reducen los reflejos y la capacidad de respuesta, e incrementan el riesgo de sufrir de un derrame cerebral.

COME INTELIGENTE
No te alarmes: también hay alimentos que pueden ayudarte a poner el cerebro en marcha. El primero de ellos es el huevo, que tiene colina, un componente esencial para la capacidad cognitiva y que es fundamental incluir en la dieta de los más pequeños (mira aquí algunas recetas).

Luego está la beterraga, que posee monofosfato de uridina que favorece la sinapsis, la relación funcional de contacto entre las terminaciones de las células nerviosas. En resumen, ayuda a que tu cerebro responda más rápido y mejor (encuentra aquí preparaciones con beterraga).

Finalmente, los pescados azules como el atún, las sardinas, las anchoas y el salmón, gracias a su contenido de Omega 3, pueden hacer que las personas mejoren su coeficiente intelectual hasta en 3,5 puntos.

lunes, 11 de noviembre de 2013

Los siete alimentos que debes evitar a toda costa

Los siete alimentos que debes evitar a toda costa

Algunos alimentos con un alto contenido de grasas trans representan un gran peligro para nuestra salud. Averigua cuáles

Los dulces y pasteles congelados encabezan la lista.(Foto: Richard Drew, AP)

(BBC). A propósito del anuncio de la Agencia de Drogas y Alimentos de Estados Unidos que asegura que las grasas trans ya no serán consideradas seguras, se ha generado un amplio debate sobre la verdadera solución a los problemas de obesidad de los estadounidenses. Esa misma polémica se ha ampliado a nivel mundial, por lo que muchos se preguntan ahora qué alimentos son los más dañinos para el organismo. El portal BBC Mundo ha elaborado un listado con algunos de los más importantes:

LA LISTA NEGRA DE LOS ALIMENTOS

1. Galletas, pasteles congelados y otros alimentos horneados
Estos productos generalmente contienen grasas trans que las hacen más ligeras y menos “aceitosas”, pero definitivamente más nocivas. Lo recomendable es preparar este tipo de alimentos en casa (y lo ideal es evitar aquellos que contengan azúcar o sodio en exceso).

2. Canchita para el microondas
En este producto se agregan grasas trans o sólidas para su conservación. Por eso, es mucho mejor preparar la canchita de la manera tradicional, en la olla y, de preferencia, con aceites más sanos, como el de oliva.

3. Pizzas y productos congelados
Al igual que en el caso de la canchita para microondas, otros alimentos congelados contienen grasas trans para prolongar su vida útil. Esa es la razón por la que siempre es mejor comprar productos frescos, aunque duren menos en el frío. Ojo: lee bien las etiquetas de los productos antes de elegirlos, pues algunos snacks –contados– aclaran en sus empaques que no emplean grasas trans en su elaboración. Aquí algunas recetas fáciles de pizzas que puedes hacer tú mismo.

4. Margarina o manteca vegetal
Para solidificar el aceite vegetal líquido se debe procesar el producto y agregarle químicos: por eso es mejor usar mantequilla que margarina. Aunque los nutricionistas explican que los productos de origen animal no son los ideales, en el caso específico de la mantequilla es mejor metabolizada por el cuerpo que la margarina.

5. Crema para el café
Nuevamente caemos en cuenta de que los productos procesados son menos beneficiosos para nuestro cuerpo. Si puedes usar leche fresca y descremada, opta por ella. Aquí tienes una buena opción de jugo mañanero para empezar el día con fuerza y de la manera más saludable.

6. Productos de masa refrigerada
En estos productos se usan grasas trans para una mejor conservación en el frío y para que las masas conserven su suavidad. Aunque hay otros insumos naturales como el aceite de canola que podrían cumplir esta misma función, su costo es mayor, lo cual resultaría contraproducente para los fabricantes.

7. Glaseados preparados
Estos contienen grasas trans que ayudan a mantener su consitencia. Si eres de los aficionados a la repostería, mejor prepara tus glaseados de la forma clásica, con azúcar, mantequilla, leche y vainilla naturales. Mira esta receta navideña con glaseado casero.

jueves, 7 de noviembre de 2013

La niña que habla con elefantes... y los convence

La niña que habla con elefantes... y los convence

Nirmala
Nirmala es la persona que todos buscan cuando los elefantes llegan.
A sus 14 años, Nirmala Toppo se ha vuelto una suerte de celebridad en el estado oriental de Orissa, en India.
En junio pasado, el pánico se apoderó de la ciudad industrial de Rourkela cuando una noche sus barrios residenciales fueron invadidos por una manada de elefantes provenientes de los densos bosques cercanos.
Nirmala, según el relato de los funcionarios regionales, actuó como una auténtica Flautista de Hamelin al conducir a la manada de regreso, para alivio de los pobladores.
Caminó varios kilómetros con los elefantes, guiándolos lejos de la ciudad. Pero en el camino le salieron ampollas en las piernas que luego se infectaron.
"La infección se ha ido ahora y mi herida está casi cicatrizada", le dijo Nirmala a la BBC desde la cama del hospital donde recibe tratamiento, gracias a los oficios de la Cruz Roja local.

Hablar con elefantes

Elefantes
Los conflictos entre animales salvajes y seres humanos se han incrementado en la última década.
Guardabosques departamentales buscaron la ayuda de Nirmala, quien es originalmente del estado vecino de Jharkhand, cuando comprobaron que no podían por ellos mismos expulsar a los elefantes.
"Cuando la manada entró en la ciudad, hicimos lo que mejor podíamos para contener sus movimientos. Había 11 de ellos, incluyendo dos crías. Logramos que se dirigieran a un estadio de fútbol, pero no sabíamos cómo enviarlos de regreso al bosque. La situación estaba difícil", aseguró el agente PK Dhola.
Ese fue el momento en que los guardaparques decidieron ir por Nirmala.
"Sabíamos que había una niña tribal que vivía en Jharkhand, que hablaba con los elefantes y era capaz de sacarlos de aquí. Llamamos a su padre y ella vino con algunos otros miembros de la tribu de su pueblo".
Dhola añadió que el gobierno le pagó a la joven por sus servicios.
Nirmala contó que habló con la manada en su dialecto tribal, mundaari.
"Primero recé y luego les hablé. Ellos entendieron lo que yo decía. Les dije que ésta no era su casa. Que debían regresar a donde pertenecían", recuerda Nirmala, que profesa la fe católica.
Su madre, añade, murió por culpa de elefantes salvajes y fue entonces que ella decidió aprender la técnica para poder alejarlos.
En su trabajo ella es asistida por su padre y por un grupo de muchachos de su pueblo.
"Nosotros rodeamos la manada, luego me acerco, rezo y les hablo".

"Lady Tarzán"

Pero algunos no están convencidos de los métodos de Nirmala.
Nirmala y gente de su tribu
Nirmala no trabaja sola sino con su gente.
El activista local Rabi Pradhan indica que no existe evidencia científica de que los elefantes salvajes puedan entender las palabras de un ser humano.
Según Pradhan, la joven dice hablar con la manada en su propio idioma tribal, pero no existen bases que apoyen la idea de que los elefantes le obedecen.
Otros, sin embargo, explican este comportamiento alegando que la gente de las tribus y los elefantes, u otros animales salvajes, han cohabitado por años en los bosques.
Niel Justin Beck, miembro del consejo distrital del área de Jharkhand Simdega, de donde es originaria Nirmala, dice que, debido a la coexistencia con los animales salvajes, la gente de las tribus sabe cómo lidiar con ellos.
"En Jharkhand nosotros llamamos a Nirmala "lady Tarzán". Cuando los elefantes merodeadores entran al poblado o destruyen cultivos, el departamento local de guardaparques nunca aparece. Entonces los habitantes se acercan a Nirmala por ayuda y ella logra expulsar a la manada luego de hablarle".

Industrialización creciente

Más de 3.000 elefantes viven en los bosques de los estados de Jharkhand, Orissa y Chhattisgarh, que se extienden en el centro y el este de India, pero en la última década la región se ha vuelto un escenario de constantes conflictos entre seres humanos y elefantes.
Según el Ministerio del Ambiente y Bosques, más de 200 elefantes y unas 800 personas han muerto en circunstancias violentas en los últimos 10 años.
En la región se ha incrementado la minería y la industria, lo que ha extendido la acción de los humanos al interior del hábitat de los paquidermos, dificultando el traslado de los elefantes.
Una violenta insurrección maoísta en la zona tampoco ha ayudado.
Los bosques proveen refugio para los militantes armados y grandes extensiones están minadas.
Los frecuentes combates entre los rebeldes y las fuerzas de seguridad también han perturbado la vida silvestre, dicen los expertos.

Impactante video revela el momento en que asesinan a dos neonazis griegos

Impactante video revela el momento en que asesinan a dos neonazis griegos


Las imágenes fueron difundidas esta semana por un canal de noticias local. Precaución: el contenido del video puede herir susceptibilidades



(elcomercio.pe). Las impactantes imágenes que ponen en conocimiento la forma en cómo asesinaron a dos miembros del partido neonazi de Grecia (Amanecer Dorado) fueron reveladas esta semana por el canal de noticia local Zougla. El video, que es un registro de las cámaras de seguridad, ha causado conmoción y sorpresa por la forma brutal en que murieron estos dos extremistas.

El viernes de la semana pasada, los medios griegos dieron cuenta que dos miembros del partido neonazi cayeron a tiros en los exteriores de la sede su organización. Cerca al barrio ateniense Neo Iraklio. Un tercer miembro estaría herido de gravedad. Según medios de ese país, uno de los fallecidos sería el secretario local de Amanecer Dorado.

Las autoridades griegas señalan que los dos atacantes llegaron en una motocicleta a las instalaciones del partido extremista. Allí abrieron fuego contra sus víctimas, para después huir de inmediato de la escena del crimen.

Medios de Grecia sospechan que un grupo de izquierda extremista estaría detrás de este ataque. En tanto, la policía ya empezó con las investigaciones. Varios militantes de Amanecer Dorado han sido llamados a comparecer.

Caso Semenya en fútbol surcoreano: acusan a esta futbolista de ser hombre

Caso Semenya en fútbol surcoreano: acusan a esta futbolista de ser hombre

La delantera Park Eun-seon encara en su país un problema similar al que atravesó la atleta sudafricana. Su club la protege

Caso Semenya en fútbol surcoreano: acusan a esta futbolista de ser hombre
Izquierda: la futbolista Park Eun-seon. Derecha: la atleta sudafricana Caster Semenya. (Captura de imagen: complex.com/Foto: AP)

Seúl (EFE). El caso de una futbolista a la que acusan de ser hombre ha despertado la polémica en Corea del Sur, donde su club ha amenazado hoy con tomar medidas por lo que considera una “violación de los derechos humanos” de la jugadora.

“Tratar de verificar el género de una persona es una grave violación de los derechos humanos”, expusieron en una rueda de prensa representantes del equipo Amazonas del Ayuntamiento de Seúl, donde juega la delantera Park Eun-seon.

Park, cuyo caso recuerda al de la atleta sudafricana Caster Semenya que finalmente despejó las dudas sobre su género tras ganar un oro en Berlín 2009, posee una complexión fuerte con 180 centímetros de altura y 74 kilos de peso, y los rasgos de su cara son aparentemente masculinos.

Además, a sus 26 años es actualmente la futbolista surcoreana más destacada de la liga nacional femenina de su país, en cuya pasada edición marcó 19 goles en 22 partidos.

Tras varios rumores en los últimos años que ponían en duda su sexo femenino, esta semana entrenadores de los otros seis equipos de la liga amenazaron con boicotear el campeonato de la próxima temporada si Park Eun-seon sigue jugando, según la agencia local Yonhap.

Como respuesta a las acusaciones, el Amazonas ha cerrado filas en torno a su mejor jugadora y ha anunciado su intención de pedir que la Comisión Nacional de Derechos Humanos investigue el asunto si se continúa poniendo en duda el género de Park.

Esta futbolista ya pasó anteriormente pruebas de identidad de género, según Yonhap, y formó parte del equipo nacional de Corea del Sur en la Copa del Mundo de 2003 y la Copa de Asia Oriental de 2005.

Sin embargo, no fue convocada con su selección en la última Copa de Asia 2010 por “no estar mentalmente preparada”, según su club, aunque sus detractores mantienen que la decisión respondió a las solicitudes de verificación de género emitidas previamente por China.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

La encuesta revolucionaria del papa Francisco a los católicos

La encuesta revolucionaria del papa Francisco a los católicos

Papa Francisco rodeado de fieles con globos de colores
La encuesta sondea sobre todos los nuevos tipos de familia.
De forma clara y sin rodeos, El Vaticano pregunta por primera vez a sus fieles sobre los nuevos modelos de familia de la sociedad poniéndoles frente a la convivencia fuera del matrimonio, los divorcios, las uniones entre personas del mismo sexo o el uso de anticonceptivos.
Es una encuesta mundial sin precedentes que ya ha sido calificada de "revolucionaria". El papa Francisco pretende sondear así a los católicos para saber lo que realmente opinan los fieles sobre las doctrinas más controvertidas de la Iglesia sobre el matrimonio y la vida en familia.
La conclusiones de la encuesta se las entregarán directamente los obispos que acudan el próximo mes de octubre a Roma para discutir una posible reforma que incluya las realidades de la sociedad moderna.
Para los corresponsales, el sondeo muestra un mayor interés en cuestiones hasta ahora consideradas tabú por la cúpula de la Iglesia Católica.
"El cuestionario contiene 39 preguntas formuladas sin hacer juicios de valor", destaca el corresponsal de la BBC en Roma, David Willey.
El objetivo es saber, por ejemplo, qué porcentaje de feligreses católicos conviven con una persona del sexo contrario sin la intención de sellar la unión matrimonial.
Matrimonio entre dos mujeres en Nueva Zelanda
La encuesta pregunta por el matrimonio entre personas del mismo sexo.
Además, quiere saber si las leyes locales de las uniones civiles entre personas del mismo sexo ponen a la pareja al mismo nivel que el matrimonio entre un hombre y una mujer.
Y trata de averiguar qué conocimientos tienen los católicos del siglo XXI sobre la controvertida prohibición del Vaticano establecida en 1968 de los métodos anticonceptivos artificiales.

Bajo presión

"La crisis social y espiritual, tan evidente en el mundo de hoy, se está convirtiendo en un desafío pastoral de la Iglesia en su misión evangelizadora en lo referente a la familia", afirma la encuesta emitida por la Santa Sede.

Las preguntas de los temas más controvertidos

Sobre las "situaciones matrimoniales difíciles":
  • ¿Es una realidad pastoral relevante en la Iglesia particular la convivencia ad experimentum?
  • ¿Son una realidad pastoral relevante en la Iglesia particular los que están separados y los divorciados casados de nuevo?
  • ¿Podría ofrecer realmente un aporte positivo a la solución de las problemáticas de las personas implicadas la agilización de la praxis canónica en orden al reconocimiento de la declaración de nulidad del vínculo matrimonial?
Sobre las uniones de personas del mismo sexo:
  • ¿Hay una ley en tu país que reconozca las uniones civiles para personas del mismo sexo y que lo iguala de algún modo al matrimonio?
  • ¿Cuál es la actitud de las iglesias locales hacia el Estado como promotor de unioines civiles entre personas del mismo sexo y hacia la gente involucrada en este tipo de unión?
  • ¿Qué atención pastoral se le puede dar a las personas que han elegido vivir en este tipo de uniones?
  • ¿Cómo habría que comportarse pastoralmente, en el caso de uniones de personas del mismo sexo que hayan adoptado niños, en vista de la transmisión de la fe?
Sobre los anticonceptivos:
  • ¿Qué conocimiento tienen los cristianos hoy en día de la docrina de Humanae Vitae (la encícilica escrita por el Papa Pablo VI en 1968) sobre la paternidad responsable? ¿Son conscientes de cómo evaluar moralmente los diferentes métodos de planificación familiar? ¿Se puede hacer alguna sugerencia en este aspecto a nivel pastoral?
  • ¿Se aceptan estas enseñanzas morales? ¿Qué aspectos suponen más dificultades en la inmensa mayoría de las parejas a la hora de aceptar esta doctrina?
Entre las "muchas nuevas situaciones que requieren la atención de la Iglesia y los cuidados pastorales", el cuestionario enumera las familias monoparentales, las uniones interreligiosas y el divorcio.
Según el corresponsal de la BBC en Roma, el papa Francisco está bajo la presión de muchos países católicos que quieren que la Iglesia tome una visión fresca respecto a la prohibición del uso de anticonceptivos y su negativa a permitir que los divorciados vuelvan a casarse y comulguen.
Pero aparentemente hay una división en este aspecto entre el Papa, conocido por sus ideas más progresistas, y algunos de sus principales consejeros.
La consulta forma parte de los preparativos para una reunión extraordinaria del Sínodo de Obispos que se celebrará en octubre del proximo año y cuyo tema principal será la familia.
"Las preocupaciones que no se tenían en cuenta hasta hace unos pocos años surgen hoy como resultado de diferentes situaciones, desde la práctica extendida de la convivencia fuera del matrimonio... a las uniones del mismo sexo", dice el cuestionario.
El papa Francisco ha dado muestras de una mayor amplitud y ha llegado a decir que la Iglesia Católica en ocasiones se ha bloqueado a sí misma con "reglas para mentes estrechas".
En una entrevista en septiembre, dijo que la Iglesia estaba demasiado enfocada en predicar sobre el aborto, los gays y los anticonceptivos y que debía ser más misericordiosa.
Esas no han sido las únicas declaraciones aperturistas del papa argentino que, tras el Encuentro Mundial de la Juventud en Río de Janeiro, copó las portadas de los periódicos al decir que él no era digno de juzgar la orientación sexual de los sacerdotes siempre y cuando estuvieran en la búsqueda de Dios y tuvieran buena voluntad.
Desde su elección, el papa Francisco ha mostrado una actitud mucho más abierta que sus predecesores hacia las doctrinas de la Iglesia Católica, una posición que no comparte con muchos de sus principales consejeros, recuerda Willey.
"Pese a que es poco probable que cambie los pilares de la doctrina católica, el Papa claramente quiere tantear las opiniones de los feligreses católicos sobre los nuevos tipos de familias. Y esto es en cierto modo una revolución", concluye.