viernes, 19 de diciembre de 2014

La mejor maratonista del mundo da positivo por dopaje

La mejor maratonista del mundo da positivo por dopaje


BBC
Jeptoo ganó tres veces la maratón de Boston.
La corredora de maratones número uno del mundo, la keniata Rita Jeptoo, dio positivo en un segundo control antidopaje.
La Federación de Atletismo de Kenia confirmó que un segundo examen volvió a mostrar trazos de una sustancia prohibida.
La prueba de la "muestra B" fue llevada acaba en el laboratorio de la Agencia Mundial contra el Dopaje, en Lausana.
La federación keniata, que agregó que se celebrará una audiencia sobre el caso en enero, había anunciado en noviembre que la atleta dio positivo por EPO:
Jeptoo es ganadora de la maratón de Boston en tres ocasiones y la de Chicago dos.
Se trata de una de las atletas keniatas de más alto perfil en dar positivo en un control contra sustancias prohibidas.

La inspiradora historia del brasileño que nació con la cabeza al revés

La inspiradora historia del brasileño que nació con la cabeza al revés

Claudio Oliveira
A pesar de sus limitaciones físicas, de Oliveira se graduó como contador y viaja por todo el mundo dando conferencias.
Cuando Claudio de Oliveira nació hace 38 años en Monte Santo, Brasil, a su madre le recomendaron no alimentarlo porque los doctores pensaron que no sobreviviría.
De Oliveira tiene una rara condición congénita llamada artrogriposis, que causa contracciones permanentes en las articulaciones y fusiones en los huesos.
"Nací de parto natural pero con este problema físico de tener mi cabeza al revés sobre mi espalda", contó a Gibby Zobel del programa Outlook de la BBC. "Camino de lado sobre mis rodillas y tengo mis manos pegadas unidas al frente".
Sus limitaciones físicas, sin embargo, no le impidieron realizar estudios y graduarse como contador.
En su casa tiene una oficina, utilizando su barbilla y labios para operar el ratón de la computadora.
Y su condición no le afecta ver la pantalla como todo el mundo.
"Los especialistas dijeron que es un caso de adaptación perceptiva visual. Muchas personas imaginan que debido a mi deformidad y la posición invertida de mi cabeza veo al revés, pero yo veo normalmente".
"Si tienes la cabeza al revés el cerebro se adapta para ver correctamente".

Impacto al nacer

Su madre, María José Vieira Martins, recordó el trauma emocional de su nacimiento.
"No había un hospital en el pueblo en esa época y un médico aprendiz nos salvó la vida a los dos", relató. “Yo estuve en dificultades durante el parto por la forma del cuerpo de Claudio.
"No lo vi sino hasta varias horas después, cuando me enteré de su deformidad. Confieso que lloré por tres días", agregó.
"Los médicos pensaron que no valía la pena alimentarlo porque tenía una respiración muy débil. Su padre se opuso y ahora aquí lo tenemos”.
Con el paso de los años se planteó la posibilidad de operar a su hijo para corregir las deformidades, pero se corría el riesgo de que quedara paralizado. Fue él mismo quien decidió no someterse a la operación.
"Es feliz así. Es solo un defecto físico", apuntó María José. "Nunca lo he escuchado preguntarse por qué él as así”.

Motivación oral

Y esas ganas de vivir lo llevaron a empezar a compartir su historia y a convertirse en orador.
Todo comenzó en 2000 cuando lo convencieron para hablar en la iglesia de un pueblo vecino. Con el paso del tiempo, terminó convirtiéndose en un conferencista internacional.
"Podrías mirarme y decir qué puede hacer un hombre que camina sobre sus rodillas aparte de rezar. A pesar de tener este cuerpo, que es un poco diferente, nací sin limites gracias a mi coraje y voluntad de pelear por mejores días".
La artrigriposis es una rara condición congénita que causa contracciones permanentes en las articulaciones.
Ahora viaja constantemente al exterior sirviendo de inspiración para otros.
"Ni siquiera yo mismo lo creo. Para mí es algo nuevo, muy interesante y gratificante".
Recientemente, en una visita a Estados Unidos dictó varias charlas, incluyendo una universidad, una conferencia católica internacional y un centro de rehabilitación para consumidores de drogas.
"Disfruté todos, pero lo que más destacó es el centro de tratamiento de drogas. Fue maravilloso. Todos los presentes se emocionaron mucho y estoy seguro de que pude transformar la vida de cada uno de ellos".
Y su madre, María José, se siente orgullosa y transformada ella misma por todo lo que su hijo ha conseguido.
"Me siento muy feliz. Confieso que nunca pensé que lograría tanto. Pensé que tendría que cuidarlo hasta mi muerte, que sería dependiente de mí, pero es lo contrario. Incluso quizás soy yo la que depende de él”.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

El estreno de 'The Interview' en Nueva York se cancela por amenaza terrorista

El estreno de 'The Interview' en Nueva York se cancela por amenaza terrorista

El estreno de 'The Interview' en Nueva York se cancela por amenaza terrorista

(CNN Español) – El estreno de la película 'The interview', una comedia de Sony Pictures Entertainment sobre un intento para asesinar al líder de Corea del Norte, Kim Jong-Un, fue cancelado tras las recurrentes amenazas de un atentado terrorista por parte de un grupo de hackers que dieron a conocer parte de la película y otros documentos internos de Sony.

La premiere en Nueva York estaba programada para el Día de Navidad en el Sunshine Cinema. Sin embargo, la empresa confirmó la cancelación del evento sin dar más detalles

Los hackers, un grupo que se hace llamar Guardianes de la Paz, indicaron este martes que quienes busquen divertirse con la película quedarán malditos diciendo:

"Se lo vamos a mostrar claramente en el mismo momento y lugar en que se muestre 'The Interview', incluso durante el estreno. Los que buscan la diversión en el terror están condenados a un destino amargo. Pronto todo el mundo verá lo terrible que es la película que Sony Pictures Entertainment ha hecho. El mundo estará lleno de miedo. Recuerden el 11 de septiembre 2001".

El grupo, que también se atribuye el ataque cibernético contra Sony Corp el mes pasado, aconseja a todas las personas interesadas en ver la cinta que se mantengan alejadas de las salas de cine que la proyecten.

Ante la inquietud generada por las amenazas, Sony Pictures dejará que los propietarios de las salas de cine decidan si quieren o no proyectar 'The interview' .

Otros cines de Estados Unidos también decidieron no exhibirla para evitar posibles represalias.

martes, 16 de diciembre de 2014

Código Puuc: el intrigante lenguaje visual de los antiguos mayas

Código Puuc: el intrigante lenguaje visual de los antiguos mayas

Equinoccio en Oxkintoc, Yucatán, México. Foto: Javier Barrera/INAH
El estilo Puuc comprende una parte de las reservas arqueológicas de los mayas. Foto: Javier Barrera/INAH.
¿Imagina un código formado por columnas, muros, fachadas, adornos como grecas y mascarones? Ahora ubique el conjunto en el sur de lo que hoy es México y remóntese a la época prehispánica.
Se trata del estilo arquitectónico Puuc, desarrollado por la antigua civilización maya entre los años 1.000 al 500 antes de Cristo (AC).
Es una forma de construir y adornar edificios ceremoniales o dedicados a albergar a los gobernantes de la época, que se caracterizó por utilizar mascarones en las fachadas, grecas y paneles con jeroglíficos.
Los edificios, fachadas, columnas y hasta la forma como se distribuyeron las habitaciones formaron un código, que narra escenas de la vida cotidiana de la élite maya, explica a BBC Mundo José Huchim Herrera, director de la zona arqueológica de Uxmal, en la península de Yucatán.
El Código Puuc es, también, una parte de la historia como se desarrollaron en la época algunas de las ciudades del sureste mexicano.
"Nos dice que a partir de la élite gobernante se logró una ciudad, un poder político, una base económica fuerte que permitió la configuración de una gran urbe diseñada, planeada", explica el experto.
Mascarón en reserva arqueológica maya de Uxmal, México. Foto: Pim Schalwijk/INAH
Gran palacio maya en Uxmal, méxico. Foto: Mascarón en reserva arqueológica maya de Uxmal, México. Foto: Pim Schalwijk/INAH
El Código Puuc refleja escenas cotidianas de los gobernantes mayas. Fotos: INAH.

Evolución

El estilo arquitectónico se ha conservado en la región maya de la península de Yucatán y se puede encontrar en sitios arqueológicos como el de Uxmal.
De hecho, esta forma de construir y adornar los edificios ha dado sobrenombre a buena parte de la península, que se conoce como la "región Puuc". Que, a su vez, significa colina en lengua maya.
Entre los edificios donde mejor se observa el estilo se cuentan la Pirámide del Adivino, el Cuadrángulo de las Monjas y la Casa de las Palomas, que se hallan entre los más visitados de la región.
Arquitectura maya
Los mayas usaron la arquitectura para narrar costumbres de la época.
Aquí quedan los vestigios de las ciudades construidas por esa antigua civilización en su período clásico tardío.
La sociedad maya tuvo varios períodos en la primera parte de su historia, cada uno con sus rasgos distintivos en el diseño arquitectónico de las ciudades.
Algunos consideran al período Puuc como una nueva etapa en la evolución arquitectónica de los mayas, que incorporó detalles de un estilo barroco, con adornos de grecas y mascarones en todos los muros, y de otro estilo más sobrio donde los edificios se construyeron con techos bajos y habitaciones amplias.
"Realmente lo que podemos percibir en la decoración de la arquitectura Puuc es un lenguaje, un discurso", señala Huchim.

Un código de interpretación

Para los investigadores, el código Puuc es más que un estilo arquitectónico.
El estudio de los mascarones y otras figuras permitieron conocer el avance tecnológico de los mayas, pero también el contacto que mantuvieron con civilizaciones muy lejanas como las que existieron en la región central de lo que hoy es México.
Kabah, zona arqueológica de México donde se investiga el código Puuc. Foto: Mauricio Marat, INAH
El Código Puuc se convirtió en una moda en la antigua civilización maya. Foto: Mauricio Marat, INAH.
Una evidencia es que en las fachadas de los edificios Puuc se encuentran mezcladas expresiones mayas con imágenes parecidas a Tláloc, el dios de la lluvia de la civilización náhuatl.
Ese intercambio cultural se reflejó en las construcciones del sureste mexicano. "El estilo fue tan importante que se retoma como una moda arquitectónica en otras ciudades", señala el especialista.
Un ejemplo de ese estilo de los mayas antiguos se concentra en la exposición "Código Puuc: arquitectura y Simbolismo" del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), que tiene lugar en la ciudad de Mérida.
La muestra reúne 150 fotografías que provienen de la Fototeca Pedro Guerra, de los archivos fotográficos de Pim Schalkwijk, Javier Barrera y José Huchim, así como de los acervos de la Editorial Dante.
Y los curadores han llamado "código" a la exhibición misma, porque comprende una serie de signos que permiten entender el momento arquitectónico de la época, así como sus vínculos con una tradición barroca en el adorno de las construcciones.

lunes, 15 de diciembre de 2014

¿Cuáles son las bondades del salmón (y otros habitantes del mar)?

¿Cuáles son las bondades del salmón (y otros habitantes del mar)?

Salmón
"Grande el salmón, que navega contra la corriente para vivir", según el músico argentino Andrés Calamaro. Y es en ese pez en el que se enfoca la nutricionista de BBC GoodFood en este capítulo de nuestra serie sobre ingredientes.
El pescado y los frutos del mar han sido importantes en la nutrición humana desde la prehistoria.
La piscicultura es una práctica antiquísima; los asirios y romanos criaban peces en pozos. Durante miles de años, los chinos también lo han hecho, utilizando los cultivos de arroz durante los períodos en los que están bajo el agua.
A lo largo de la historia, el pescado y los frutos del mar han sido además una fuente de poder económico.
Durante las décadas recientes, el consumo de pescado per cápita se ha extendido por todo el mundo.
Además de comerlo fresco, técnicas como ahumarlo o salarlo se han usado para preservar pescado, y el salmón en específico es tradicional en las cocinas de la Federación Rusa, Reino Unido y Escandinavia.
Comida para el cerebro
Una de las principales razones por las que el consumo de pescado ha aumentado es el deseo de alimentarse de una manera más sana.
Entre todos los diferentes tipos de pescado, el salmón es el que recibe más elogios por ser una maravilla nutricional.
Nadando contra la corriente
Tras vivir en mar abierto, recuerda su hogar y regresa para que sus crías nazcan en el mismo lugar.
Es descrito como anádromo pues nace en agua dulce para luego pasar gran parte de su vida navegando en el océano hasta que regresa a su lugar de nacimiento para procrear.
Se cree que el mecanismo que hace posible que obedezcan a ese extraordinario instinto es la memoria olfativa. Esa es una de las razones por las que este pez inteligente e intuitivo es considerado como un "alimento para el cerebro".

Variedades de salmón

Como con todo el consumo de pescado, la sostenibilidad es un asunto importante. No obstante, muchas variedades de salmón son sostenibles.
Las variedades de salmón usualmente se clasifican de acuerdo al océano en el que están localizados.
En el Pacífico son considerados parte del género Oncorhynchus, y en el Atlántico, pertenecen al género Salmo.
En el Atlántico sólo hay una especie migratoria, aunque existen cinco especies de salmón en el Pacífico: salmón real o chinook o chinuc; rojo; coho o plateado; rosado; y keta o chum.
Bagel de salmón
Todo un clásico: bagel con queso crema y salmón ahumado.
La carne de los salmones es típicamente rosa, pero su color puede ir desde el rojo hasta el naranja.
El salmón real y el rojo son más grasosos que el rosado y el chum, mientras que el coho está en la mitad.
El real es el más grande y el rojo el más pequeño.

Ventajas nutricionales

El pescado y los frutos del mar están repletos de nutrientes y el salmón no es la excepción.
Es una fuente excelente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales (incluyendo potasio, selenio y vitamina B12).
Pero es su contenido de ácidos grasos omega-3 lo que recibe más atención.
100 gramos de salmón contienen...
  • 231 calorías
  • 25 gramos de proteína
  • 3,2 gramos de grasa saturadas
  • 85 miligramos de colesterol

Lo que dice la ciencia

Las grasas omega-3 más beneficiosas son las que se encuentran en los pescados grasos o azules -como atún, bacalao, anchoas y salmón-, que contribuyen a mantener saludables al cerebro, el corazón, las articulaciones, y ayudan al bienestar general.
Paella con salmón
Para muchos es un sacrilegio añadirle salmón a la paella pero, en nombre de la sabrosura y nutrición, ¿será que perdonan?
La idea de que comer pescado puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas se originó en los años 70, cuando se notó que entre los esquimales de Groenlandia (donde un alto consumo de animales marinos era la dieta normal), la incidencia de enfermedades del corazón era muy baja.
Además de los beneficios para el corazón, los científicos ahora plantean que el consumo de pescado puede reducir el riesgo de varios cánceres, así como muchas enfermedades crónicas como la de Alzheimer, asma, depresión, diabetes, presión alta, degeneración macular, esclerosis múltiple y artritis reumatoide.
Al Omega-3 se le denomina como un ácido graso esencial pues el cuerpo no lo puede sintetizar por sí solo y debe obtenerlo de la dieta.
Para optimizar el suministro de estas grasas esenciales es ideal comer pescado graso o azul al menos tres veces a la semana.

A la hora de comprar y guardar...

El salmón se puede comprar como filete, fresco, congelado, enlatado o ahumado.
El fresco debe tener la piel suave y húmeda. Si está entero, sus ojos deben ser brillantes y claros, no turbios y hundidos. Usa tu sentido del olfato para asegurarte de que esté fresco.
Si no te lo puedes comer en los siguientes dos días, es mejor congelarlo. Pero una vez se congela y descongela, no se debe volver a congelar.

Riesgos

La piscicultura produce grandes cantidades del salmón que se consume.
El salmón salvaje es superior en varios aspectos, entre ellos el que tiene menos residuos de pesticidas.
Ahumando salmón
Ahumando salmón: una tradición que lo preservar y lo hace seguro hasta para futuras madres.
Sin embargo, ningún estudio ha demostrado que comer pescado de criaderos es un riesgo para la salud.
El salmón ahumado es considerado como un alimento seguro incluso durante el embarazo.
Sigue las mismas reglas de seguridad que con la carne o pollo crudos: asegúrate de que lo cocinas bien midiendo el punto más grueso y cocinándolo por 10 minutos por cada 25 milímetros de espesor.
La carne de un salmón bien cocinado es firme pero jugosa, y se deshace fácilmente.

domingo, 14 de diciembre de 2014

El acuerdo sobre cambio climático que no deja a nadie contento

El acuerdo sobre cambio climático que no deja a nadie contento

Lima Summit
El acuerdo propone varios puntos a ser anunciados y revisados el próximo año.
Miembros de Naciones Unidas lograron este domingo un acuerdo sobre cómo los países deben hacer frente al cambio climático.
En el marco de la Conferencia sobre Cambio Climático COP20 organizada por la ONU y realizada en Lima, Perú, los delegados aprobaron un marco para establecer compromisos nacionales que se someterá a una cumbre el próximo año.
Las negociaciones fueron difíciles, debido a las divisiones entre los países ricos y los pobres sobre cómo repartir la carga de compromisos para reducir las emisiones de carbono.
Corredor en medio de contaminación
El acuerdo busca compromisos para frenar el calentamiento global y la polución.
El documento acordado pide:
  • Un "acuerdo ambicioso" en 2015 que refleje las "responsabilidades diferenciadas y las respectivas capacidades" de cada nación.
  • Que los países desarrollados proporcionen apoyo financiero a los países en desarrollo "vulnerables".
  • Promesas nacionales de los estados listos para comprometerse las que se presentarán en el primer trimestre de 2015.
  • Que los países establezcan objetivos más allá de su "compromiso actual".
  • Que el organismo de la ONU encargado de cambio climático informe sobre los compromisos nacionales en noviembre 2015.

"No es perfecto"

Gente durmiendo
Las conversaciones debían terminar el viernes, pero se extendieron hasta el domingo por falta de acuerdo.
Matt McGrath, enviado de la BBC a Lima, dice que ninguno de los 194 países que asistieron a las charlas se fue con todo lo que querían, pero todo el mundo logró algo.
El ministro de Medio Ambiente de Perú, Manuel Pulgar Vidal, quien presidió la cumbre aseguró que el texto "no es perfecto, pero incluye las posiciones de las partes".
El acuerdo se adoptó horas después de que un proyecto anterior fuera rechazado por los países en desarrollo.
Estos acusaron a las naciones ricas de eludir su responsabilidad de combatir el calentamiento global y pagar por sus impactos.
"Tenemos lo que queríamos", dijo el ministro de Ambiente indio, Prakash Javedekar, a la prensa. Básicamente, que las naciones más ricas abran el camino para hacer recortes en las emisiones.
El acuerdo también restauró una promesa a los países más pobres de un esquema de "daños y perjuicios" establecido para ayudar a enfrentar las consecuencias financieras del aumento de las temperaturas.
Sin embargo, se debilitó el lenguaje de las promesas nacionales y se cambió el "deberán" por el "pueden".
Según el texto final, los países "pueden" incluir información cuantificable que muestre cómo se proponen cumplir con sus objetivos de emisiones.

Críticas de ambientalistas

Caricaturas de presidentes
Los ambientalistas criticaron duramente el acuerdo por "débil".
Los grupos ecologistas han criticado el acuerdo por considerarlo un compromiso débil e ineficaz, diciendo que debilita las normas internacionales sobre el clima.
Sam Smith, director de política climática del grupo ambientalista World Wide Fund for Nature (WWF), dijo: "El texto pasó de débil a más débil y de más débil a realmente muy débil".
Jagoda Munic, presidente de Amigos de la Tierra Internacional, dijo que el temor de que las conversaciones no consiguieran "un resultado justo y ambicioso" se cumplió y que ha sido "trágicamente cierto".
Las conversaciones siguieron al acuerdo del mes pasado sobre objetivos de emisiones entre EE.UU. y China.
Pero la esperanza de que este pacto alentara un acuerdo más amplio a nivel mundial se desvaneció una vez que las conversaciones comenzaron en Lima el 1 de diciembre.
El sábado, Todd Stern, enviado por EE.UU. a la cumbre, advirtió de que el estancamiento de las negociaciones amenazaba las posibilidades de un nuevo acuerdo global el próximo año, diciendo que sería visto como "un importante punto de quiebre".

sábado, 13 de diciembre de 2014

Escándalo en Korean Air: insultado y obligado a arrodillarse por una bolsa de nueces

Escándalo en Korean Air: insultado y obligado a arrodillarse por una bolsa de nueces


Un avión de Korean Air en el aeropuerto
Heather Cho también está siendo investigada por haber ordenado que el avión regresara a la sala de abordar.

Park Chang-jin, un sobrecargo de Korean Air, reveló cómo fue insultado y obligado a arrodillarse por la hija del presidente de la empresa, antes de ser expulsado del vuelo.
Heather Cho, quien también ostentaba cargos ejecutivos en la compañía, reaccionó con furia cuando le sirvieron nueces de macadamia en una bolsa y no en un plato.
El sobrecargo fue obligado a abordar otro avión que despegaría más tarde.
El hombre, que ostenta el cargo de jefe de la tripulación de cabina, dijo en una entrevista con el canal estatal KBS que Cho exclamó: "Contacten a quien sea necesario ahora mismo para detener a este avión. No permitiré que despegue" y que él no se atrevió a desafiarla por ser la hija del presidente de la compañía.
Según el empleado de la aerolínea, Cho lo insultó, golpeó en la mano con un manual de vuelo y lo señaló con el dedo mientras él se arrodillaba.
Heather Cho, quién renunció tras el incidente, está siendo investigada por posibles violaciones a la seguridad después de que ordenara que la aeronave, que estaba a punto de despegar, regresara a la puerta de embarque. El piloto obedeció y regresó el avión en el Aeropuerto John F. Kennedy de Nueva York para que el asistente bajara. El vuelo arribó a Seúl con 11 minutos de retraso.
Chang-jin también dijo que al regresar a Corea del Sur varios funcionarios de la aerolínea lo visitaron diariamente para pedirle que cambiara su versión de los hechos, de acuerdo con sus declaraciones a KBS.
El incidente ha desatado furia y burlas en Corea del Sur en donde frecuentemente se acusa a los altos ejecutivos de las empresas -y a sus descendientes- de ser arrogantes y no rendir cuentas.
En Twitter la aerolínea ha recibido comentarios como: "Esto es increíble. Gasten su dinero en otro lugar gente. Otro lugar que sí respete a las personas" (@moofer1972) o "¿Realmente creen que 20 minutos de 250 personas no son importantes, pero el servir nueces en un plato a la hija del presidente de la empresa lo es?" (@SirYeonLee1).

Comportamiento de la élite


Heather Cho ofreció una disculpa pública
Heather Cho ofreció una disculpa pública y renunció a su cargo.

El incidente ha acaparado los titulares de la prensa surcoreana y ha generado un gran revuelo en el país, ya que el de Cho se percibe como un ejemplo del comportamiento de la élite de Corea del Sur.
Hubo un episodio similar antes, el año pasado, cuando un pasajero en primera clase azotó a una azafata con una revista enrollada porque consideró que su arroz estaba aún crudo.
Frente a eso, un grupo de campaña de la izquierda surcoreana explicó a la BBC que estos casos ilustran "la relación feudal entre empleador y empleado" que existe en el país.
Por su parte, un profesor de una escuela de negocios de Seúl que habló con la BBC sin dar su nombre cree que en particular el incidente de Cho es "el triste efecto secundario de la sucesión del liderazgo dinástico".
Sin embargo, las quejas van más allá de las críticas ante una actitud caprichosa.
Los conglomerados familiares como el de los Cho, llamados chaebol, dominan la economía surcoreana.
Y varios altos cargos de estos chaebol han sido acusados de actuar con impunidad y de dirigir sus empresas de una manera poco transparente.